Solingen Windmühlenmesser K4 Mittleres Kochmesser

SOLINGER WINDMÜHLENMESSER
MITTLERES KOCHMESSER - K4 - ROSTFREI

Nun kommt eine neue Variante der "K-Serie". Neben den kompakten Messern wie K 1 - 3 gibt es nun ein größeres Messer zum klassischen Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett: Das "K 4" ist ein mittelgroßes Kochmesser und soll die Lücke zwischen einem großen und einem kleinen Kochmesser schließen. Natürlich ist es im "Solinger Dünnschliff" geschliffen und von Hand "blaugepließtet".

HANDGEFERTIGT !!

Solinger Windmühlenmesser K4 - rostfrei
Klingenlänge: 13 cm, von Hand blaugepließtet, Grifflänge: 12 cm, Gesamtlänge: 25 cm
Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf 60 HRC (Rockwell-Härtegrade)
Griff aus feinem Pflaumenholz. Nicht spülmaschinengeeignet.
Gewicht: 114 g

Die aus hochwertigem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigte Klinge wurde von Hand "blaugepließtet". Das "Blaupließten" von Hand ist im traditionellen Solinger Schleifhandwerk die feinste Bearbeitung der Klingenoberfläche. Heute wird diese Technik nur noch von einer Handvoll der besten Schleifer in Solingen beherrscht. Durch diese Bearbeitung bekommen die Klingen einen feinen blauen Schimmer. Die besonders glatte Oberfläche durchtrennt auch hartes Schneidgut mühelos. "Blaupließten" steht für höchste Schärfe!

Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute läuft die Schliffgeometrie des "Solinger Dünnschliffs" konisch und sehr schlank zu. Die Vorteile dieses Schliffes zeigen sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit, außerdem lassen sich die Klingen sehr leicht nachschärfen.

Messer mit der Mühle sind ein Stück Beständigkeit. Sichern auch Sie sich ein Stück davon!
HERDER WINDMÜHLENMESSER DAS TRADITIONSUNTERNEHMEN AUS SOLINGEN - Solinger Messer von Hand gefertigt - Solingen Messer

 

159,00 EUR

 

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